TAPAS Carpaccio de solomillo de ternera con Parmesano Surtido de setas silvestres con foie fresco Chips de alcachofa Carpaccio de champiñones Canapé de foie fresco con higo y Jamón Ibérico crujiente Jamón Ibérico  de Bellota Sánchez Romero Carvajal Crepes con  ventresca de atún Tostadas de gulas con huevo  de codorniz Ensalada templada de perdiz Carrillera de ternera con salsa de vino Copa de oreja de cerdo con foie

                                                       

PLATOS COMBINADOS Solomillo de ternera  con salsa de setas  Chuletón de Ávila con espárragos verdes y ensalada Perdiz escabechada con ensalada y patatas al ajillo Churrasco de ternera  con pimiento y ensalada Sepia, langostinos, calamares, ensalada y patatas al ajillo Costillas de cordero con pimiento asado y ensalada Lomo de cerdo con setas silvestres Pechuga de pollo con espárragos verdes